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        中國著名茶葉品牌排行榜中榜
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        霧里青
        霧里青-中國著名茶葉品牌排行榜中榜

        產于皖南佛教圣地九華山和國家級自然保護區牯牛降及周邊地域,主產區位于石臺縣珂田、占大、大演一帶。霧里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色淺黃明亮,葉底嫩綠完整。

        產于皖南佛教圣地九華山和國家級自然保護區牯牛降及周邊地域,主產區位于石臺縣珂田、占大、大演一帶。霧里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色淺黃明亮,葉底嫩綠完整。

        霧里青,又名嫩蕊,屬綠茶類。產于皖南佛教圣地九華山和國家級自然保護區牯牛降及周邊地域,主產區位于石臺縣珂田、占大、大演一帶。霧里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色淺黃明亮,葉底嫩綠完整。鮮葉標準為全芽,芽頭肥壯,芽長15~20mm。制作方法有鮮芽炒制和抽針2種。用鮮芽炒制的工藝流程:鮮葉、攤放、殺青、毛烘、攤涼、足烘、揀剔、補火。抽針制法為從霧毫或云尖的毛茶中抽取芽尖,揀剔后補火。 為恢復歷史名茶。宋代叫“嫩蕊”,為蒸青散茶,1990年代恢復試制成功稱“仙寓香芽”。據當地茶農傳說,這種芽茶清代稱“霧里青”。產于皖南佛教圣地九華山和國家級自然保護區牯牛降及其周邊地域,主產區位于石臺縣珂田、占大、大演一帶。 霧里青(芽蕊茶)品質特點:全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇,湯色淺黃明亮,葉底嫩綠完整。鮮葉標準為全芽,芽頭肥壯,芽長15~20mm。

        馬端臨《文獻通考》記載:宋時,全國名茶37個品目,其中“仙芝”、“嫩蕊”就產

        于皖南一帶,尤以石臺茶仙寓山茶為之最。石臺(古稱石埭,1965年更為現名)是著名的皖南茶鄉,自古就以盛產茶葉、產優質高檔名茶而聞名于世。由于“嫩蕊”產于海拔千米的云霧之中,茶園常年被云霧籠罩,所以當地人稱此茶為“霧里青”。南宋大詩人陸游有詩:“三月尋芳半醉歸,柴門響動竹常開。秋浦萬里茶人到,笑說仙芝嫩蕊來!泵鞔煳荚凇吨x鐘君惠石埭茶》一詩中寫道:“杭客矜龍井,蘇人伐虎丘。小筐來是石埭,太守賞池州。午夢醒猶蝶,春泉乳落井。對之堪七碗,紗帽正籠頭!笨梢,當是霧里青(嫩蕊)聲名之盛、流通之廣,絕不在西湖龍井之下!∶鞒腥~以來,安徽大江南北的貢茶、官茶、商茶進京和運銷華北、東北和經古北口、恰克圖銷往俄國,京杭大運河為主要商路。皖南山區茶貨經黃湓河、秋浦河、青通河、青弋江、水陽江、長江到揚州,再經京杭大運河到北京通縣。在皖南,尤其是霧里青茶,從明武宗正德三年(公元1508年)起就被列為朝廷貢品。霧里青茶,經秋浦河或青弋江入長江,再到揚州,沿大運河到北京通縣。當年的安徽商人正是憑著一股不屈不饒的徽駱駝精神,雙肩擔茶走出深山,使霧里青茶突破萬山環繞而達四面八方,從而締造了一個時代的神話。如今蜿蜒在皖南深山中的一條古徽道,便是歷史的見證。 清乾隆年間,霧里青茶開始銷往歐洲大陸。那時候產于大山里的霧里青名茶,由山民們沿著皖南叢山峻嶺間的古徽道挑出山外,輾轉至廣州,登上“哥德堡號”,運到瑞典,再由瑞典分轉到歐洲其他國家。 公元1745

        年,哥德堡號商船滿載了中國的絲綢、瓷器和茶葉,從廣州啟程回國。不幸的是,這艘商船在離瑞典哥德堡港口幾百米的地方觸礁沉沒。200多年后,瑞典的海洋考古專家在深深的海底對這艘古船進行打撈,在一些打撈上來的青花瓷壇中發現了許多青花小瓷罐,打開一看,里面裝的竟是茶葉。令人驚訝的是,被海水淹沒了200年之后,這些用錫紙嚴密包裝、在海底與空氣隔絕的茶葉仍然能飲用。通過瓷罐的商標和專家的考證,這些古茶就是產于中國安徽南部高山云霧之中的極品名茶霧里青。 據說,當年霧里青運到歐洲以后,被視為茶中珍品,很受上流社會的歡迎,因此價格十分昂貴。貴族們在聚會時,以品嘗霧里青為時尚和榮耀。有時為了得到一罐霧里青茶葉,他們往往不惜用同等分量的珠寶去交換。 從1992年到2004年,瑞典人再造一條仿古商船,命名為哥德堡3號,哥德堡3號完全按照當年的哥德堡號原型進行設計和打造的,體現了一種現代和歷史的工藝完美結合。這條仿古商船從瑞典起航,跨越大西洋、印度洋、太平洋,于2006年7月到達中國廣州。這條線路就是歷史上著名的瑞典至

        中國的“海上絲綢之路”。 2006年9月3號,霧里青在上海登上哥德堡3號,2007年6月9日,霧里青乘哥德堡3號經10個月的環球旅行,在哥德堡港登陸,橫跨近三個世界的歷史時空,再次走進瑞典皇宮。當日,中國國家主席胡錦濤與瑞典國王卡爾十六世,共同出席哥德堡3號仿古船的返航儀式,并興致勃勃的登上哥德堡3號仿古船。經典歷史名茶霧里青在中瑞兩國元首的面前,步入了歷史的新紀元,走向更加燦爛輝煌的明天。

        霧里青霧里青茶葉的生產工藝十分考究,不僅原料要選用高山云霧茶,而且整個生產過程還要全部按照深山傳統做茶的抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨十般手工工藝,先后經過37道工序。才能最后完成霧里青的制作。做好成型后的霧里青,還要進行手工分撿,剔除葉片,只留一個青翠多毫的嫩芽。每500克霧里青成品茶有兩萬到兩萬五千個芽頭。 按照歷史原貌,極品名茶霧里青用錫紙密封后,再裝入青花瓷罐里。這種包裝,即尊重歷史,又顯示出了霧里青的華麗和尊貴。沖泡在杯中的霧里青,不僅有一種特殊的清香,而且還有一縷白色的霧氣上升,久而不散,茶色青碧透明,一根根飽滿秀麗的茶芽,開始漸漸豎立與杯中,山下浮動,猶如一群仙女在云霧中翩翩起舞。

        霧里青-所獲殊榮

        1508年,“霧里青”茶進京成為貢品。 1745年,“霧里青”隨哥德堡號最后一次航行瑞典。

        2003年,中國國際茶文化節霧里青以500克12.8萬成為五星級茶王。 2005年,“霧里青”榮獲安徽省十大品牌名茶稱號。 2006年,哥德堡號仿古船重走海上絲綢之路,再續兩國百年茶緣。 2008年,“霧里青”重走徽商路,挑擔徒步北京奧運會。 2009年,“霧里青”入選人民大會堂專用收藏品。 2010年,“霧里青”成為上海世博會第一綠茶。 2010年,“霧里青”被國家工商管理局評為中國馳名商標。

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