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      新疆五家渠著名的土特產品排行榜
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      新疆特級葡萄干

      葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實,葡萄干內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,時間長了后葡萄干里的果糖有可能結晶,但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中,一些地方的烹調食用葡萄干調料。

      葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實,葡萄干內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,時間長了后葡萄干里的果糖有可能結晶,但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中,一些地方的烹調食用葡萄干調料。

      在日光下曬干的葡萄干容易發酸,質量最好的是陰干。中國新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干最有名,吐魯番氣候炎熱而干燥,用磚搭成的陰干房四面墻上有許多墻洞,中間是木棍搭成的支架,將成熟的無核葡萄搭上,經過熱風的吹,很快就能得到高質量的葡萄干。

      女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是,服用期間應不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。

      不少干果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄干所含的營養成分更是令營養學家贊嘆不已,美國營養學家前不久做過的一項研究表明,如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直腸的健康,因為葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是,葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的0。另外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯——種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。

      產地介紹:

      烏魯木齊簡稱“烏市”,是新疆維吾爾自治區首府,全疆政治、經濟、文化、科教、金融和交通中心,是第二座亞歐大陸橋中國西部橋頭堡和向西開放的重要門戶,地處亞歐大陸中心,是古絲綢之路新北道上的重鎮,東西方經濟文化的交匯點,中原與西域經濟文化的融合處。

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