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      北京別樣月餅十大家排行
      http://www.atomistix.com   2010-09-21   信息時報

      順峰

      順峰——講究品質,推出兩款無蔗糖月餅

      中國餐飲業“百強企業”、粵菜唯一的“中國馳名商標”使順峰成為餐飲界翹楚。順峰的月餅也逐漸成為中國知名月餅品牌之一。在今年月餅原材料漲價50%,甚至翻2倍-3倍的情況下,順峰由全國首家的餐飲營養研究所和餐食安全研究所共同研發和監制的順峰月餅,堅持嚴把質量關!棒浯淦焚|、金心玲瓏”的金翡翠月餅依舊是拳頭產品,加入純正斑蘭油(螺旋藻),色澤碧綠營養豐富。傳統的蛋黃蓮蓉月餅、金華火腿咸月餅口味經典,經得起歲月的考驗,依然是大眾的最愛。潮式酥皮月餅讓遠在北京的廣州人嘗到故鄉的味道。除了滿足大眾需要之外,順峰還特意打造了兩款無蔗糖月餅,無蔗糖七星伴月和無蔗糖月餅,滿足人們的特殊需要。包含松仁玉米、蛋黃南瓜、蛋黃香芋、蛋黃蓮蓉、蛋黃板栗、蛋黃豆沙多種餡料。

      地址:順峰各店


      唐宮

      唐宮——自設食品廠生產傳統月餅

      最近一部火熱上映的《歲月神偷》描述了上世紀70年代香港的市井生活,劇情里大耳牛吃不到他最想吃的雙黃蓮蓉月餅,所以用自己賣明星照片的錢偷偷“供月餅會”,后被發現并遭父親痛打。20世紀70年代,普通人家買不起每年要送禮的月餅,“供月餅會”在香港極為流行。那個年代“供月餅會”就像現在供房一樣,可見在當時月餅的珍貴及奢侈,特別是雙黃白蓮蓉月餅和金腿五仁月餅更是象征奢侈贈禮的佳選!在如今花樣百出的月餅市場,香港唐宮飲食集團自設食品廠生產月餅,恪守港式月餅的傳統制作工藝,除傳統的五仁及雙黃蓮蓉外,更推出鳳梨、豆沙、奶黃等多種口味,品種方面還有象征團圓意義的七星伴月以及組合口味的大四喜和全家福禮盒等多款產品。

      地址:復興門內大街51號民族飯店首層



      吳裕泰

      吳裕泰——茶與月餅結合,過別樣中秋節

      百年老字號吳裕泰發揮茶的食療用途,并吸收內務府御茶房的精華,獨創了集自然、健康、養生等特色于一身的茶月餅。五款成品茶月餅禮盒,配合2010年上海世博會特許紀念茶品,為合家團圓的中秋節增添了蘊含中國傳統特色的茶韻及奉獻給世界的茶香!安柘恪眻F圓節既要有茶,又要有月餅,而今年吳裕泰的茶月餅可謂將茶與月餅完美結合。所謂茶月餅,就是以優質茶葉的天然茶粉,配合特色制餅技藝精制而成。吳裕泰茶月餅禮盒以和諧、花開、悅韻、團圓、家合五個具有美好中秋寓意的名字分別命名,價位從138元至428元不等,滿足消費者不同需求。吳裕泰茶月餅所選用的原料包括鳳凰單樅、茉莉花茶、白牡丹、鐵觀音、普洱、大紅袍、綠茶、祁紅等多款名茶。并將茶細捻成粉,配以各種高檔月餅原材料,由制餅高手精心制成。蘊含中國傳統文化的茶,以月餅的形式獲得了新生。吳裕泰將中式飲料的醇爽口感與各式不同風味糕點完美融合,美味加倍。

      地址:北京吳裕泰各茶莊


      中國大飯店

      中國大飯店——月餅禮盒搭配海鮮等多種禮籃

      中國大飯店推出了秋聲、秋思、秋月、秋色、秋實、秋景、秋韻等多種精美的月餅禮盒,銷售價格自138元至588元,餡料里既有蓮蓉、精品五仁等傳統餡料,更有蘇式蛋黃酥,XO干貝,松露培根、大紅袍茶、紅酒蔓越莓,椰子飄香、南洋榴蓮、藍莓黑加侖、佛跳墻、翡翠海苔等平常不多見的新奇餡料。此外,還有三種豐富禮籃,包含精美茶葉、加飯酒、名貴海鮮食材等等。

      地址:建國門外大街一號



      凱賓斯基飯店

      凱賓斯基飯店——月餅傳遞優雅傳達傳統文化

      凱賓斯基飯店以數款口味純正、寓意美好的尊貴月餅禮盒奉上“中秋尊享禮遇”。

      凱賓斯基飯店品牌源于歐洲,卻一直珍視對本地客人的理解。此次禮盒的設計頗為獨特,紅色是中國傳統文化的象征,黑色為凱賓斯基品牌的基調色,二者的結合優雅大氣。皮質禮盒上凹印的圖案為清雅芳香的荷花,極具美感的同時更是與中國深厚的文化底蘊暗合。無蔗糖清香板栗月餅則是為健康至上的人士而設計。

      地址:朝陽區亮馬橋路50號



      上海老飯店

      上海老飯店——老款凈素月餅攜新款再度進京

      連續三年,上海老飯店的老城隍廟凈素月餅進京。今年除了凈素月餅(148元/盒)外,還推出上海老飯店精致月餅(158元/盒)及上海老飯店經典禮盒月餅(228元/盒)。均為廣東口味,低糖、低脂肪的健康月餅。今年推出的凈素月餅有雙麻映月、百珍映月、五仁迷月、花生醇月四種。純手工打造,有機食品,低糖低脂。凈素月餅源自上海老城隍廟齋供點心,經中國烹飪大師辛國祥創意改造為供廣大百姓食用的凈素月餅,在上個世紀70年代就風靡上海。今年,凡一次購50盒,享受8折優惠,贈送貴州茅臺股份有限公司生產“8”年高爾夫茅臺酒壹瓶。凡一次購200盒,享受8折優惠,贈送2010年上海世博會參觀優惠劵貳張及單人來回機票一套。凡一次購500盒,享受8折優惠,贈送游寶島臺灣六日游一名。均備領用券,如期取月餅,十分方便。

      地址:三里河東路5號中商大廈18層

      京倫飯店——推出中秋美食套餐

      除了各大酒店熱捧的各種月餅禮盒之外,京倫飯店今年獨辟蹊徑,為中秋和國慶兩節準備了具有特色風味的各種餐飲樣式。位于飯店一層的泰妃苑餐廳推 出東南亞海鮮自助餐“三免一”的活動,每位188元,大蝦、螃蟹、各種生魚,再加上無限量暢飲的各種軟飲和啤酒陪您過佳節。飯店四層的四合軒餐廳將特別推 出以“京人、京情、京味”為主題的老北京傳統特色菜“京城八大碗”。飯店一層的御苑鐵板燒餐廳則推出了近百種的無限量日式鐵板自助餐,每位特價僅為88 元。飯店二層的桃李中餐廳推出金秋、國慶雙節團圓家宴,提前預定宴席均贈送精美月餅、紅酒一瓶或二鍋頭一瓶、啤酒兩瓶。

      地址:建國門外大街3號


      北京飯店

      北京飯店——中秋當晚北京城內賞月品美食

      北京飯店今年推出了“前程似錦”、“花好月圓”、“富貴滿堂”、“眾星捧月”四款月餅禮盒,自制的伍仁、棗泥、純白蓮蛋黃、豆沙四款月餅從餡料及制作工藝均采用傳統手法,同時突出了當今飲食時尚注重低糖低油的特點。而且價格不貴,從138元到488元不等。除了推出月餅禮盒之外,中秋節當晚,北京飯店在位于市中心最高的19樓的觀景平臺舉行“中秋自助賞月晚會”,晚會上不僅備有口味豐富的各式自助美食,還可無限暢飲各種飲料。在您與家人賞月觀景的同時更有樂隊為您伴宴助興。

      地址:東城區東長安街33號



      勵駿酒店

      勵駿酒店—— 五款月餅配西式美食

      勵駿酒店值此中秋佳節來臨之際,為您精心挑選了映月、醉月、彎月、秋月等多款口味適中的月餅禮盒,外觀典雅高貴,設計精巧細致。它在靜靜流露著與眾不同的奢華氣質的同時,也蘊含著對人們幸福吉祥的無限美好祝福。映月有2塊蛋黃白蓮蓉及2塊火腿五仁以及1盒上好茶葉;醉月則有酥皮蛋黃蓉、潮氏酥皮香芋、金箔咖啡通寶月、香辣牛肉、火腿五仁、凍頂烏龍茶蓉等組成,搭配一瓶375毫升的進口葡萄酒。秋月是一款月餅豪華禮籃,由橄欖油、意大利黑醋、大為杜夫咖啡、中國茶、巧克力、法國曲奇餅、日本蘑菇、法式鄉村肉批、四塊裝精美月餅組成,搭配精美紅葡萄酒。

      地址:東城區金寶街90-92號

      勵駿酒店
      味多美推出法式月餅

      法式月餅是味多美的特色明星產品之一,自從2006年首次登陸中秋月餅市場以來,深受廣大消費者的歡迎。四年來,味多美始終不斷創新,陸續推出多種新口味法式月餅。今年中秋,味多美又帶來了新鮮美味與別樣風情。其中,精選新西蘭奶油芝士制成的乳酪口味法式月餅,口感細膩,乳酪味濃;嫣紅飽滿、鮮美多汁的草莓制餡誘惑草莓法式月餅,馥郁酸甜、酥軟醇香;而選取酸性土壤的藍莓調配而成的紫玉藍莓口味法式月餅,則酸甜適口、口感強烈。為了將純粹美味推向極致,味多美一直精選全球最優質的原料。如德青源綠色無公害雞蛋、加拿大小麥粉、新西蘭天然安佳淡奶油奶酪、馬來西亞巧克力、新西蘭奇異果、斯里蘭卡紅茶粉等。在產品研發階段,味多美會將世界各地的頂級原料一一嘗試制作成品,并由消費者品嘗調研,選出最佳原料作為長期應用,從根本上保證了產品口味和品質的穩定性。

      國貿飯店——詩意的名字包裝洋氣餡料

      國貿飯店悉心準備了多款精美月餅禮盒及節日禮籃,為您和您的家人朋友帶去最完美的味覺享受和最真摯的祝福。每一款月餅禮盒都有著詩意的名字,比 如蝶戀花、月桂馨香、花開富貴、香飄怡人、香遠溢清、暗香疏影、香蘭桂馥、國色天香等等,而餡料里既有傳統的白蓮蓉、紅蓮蓉、紅豆五仁等,更有奶酥麻醬、 碳燒咖啡Q心、碳燒鳳梨椰果、法式紫薯、法式芝士蔓越莓等等。此外,還精心準備了四款節日禮籃。

      地址:建國門外大街一號

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